Die jährliche Herausforderung von Veganuary führt dazu, dass immer mehr Menschen sich für eine vegane Ernährung entscheiden. Während 30 Tage ohne tierische Produkte sicherlich nicht die Hauptursache für einen B12-Mangel sind, erfordert die Fortsetzung dieser Ernährungsweise eine Supplementierung mit Vitamin B12.
Es ist auch erwähnenswert, dass viele Menschen, die regelmäßig tierische Produkte konsumieren, aufgrund von Stress oder schlechter Darmgesundheit einen Mangel erleben. Aus diesem Grund ist es sinnvoll, die Anzeichen und Symptome eines Mangels zu kennen.
Ein Vitamin-B12-Mangel kann sich im Körper auf verschiedene Weise äußern, wobei einige Symptome etwas ungewöhnlicher sind als die häufig berichtete Müdigkeit und Erschöpfung.
Der Grund für die vielfältigen Symptome liegt in den zahlreichen Funktionen von B12 in DNA, RNA, Zellstoffwechsel, Reifung roter Blutkörperchen, Gesundheit des Nervensystems sowie Amino- und Fettsäurestoffwechsel, was bedeutet, dass es viele Systeme im Körper beeinflussen kann.
Während die Symptome relativ mild sein können, führt ein anhaltender Mangel zu offensichtlicheren und tatsächlich ernsteren Symptomen, wobei ein langanhaltender B12-Mangel potenziell irreversible Schäden im Körper verursachen kann.
Worauf Sie achten sollten
Die folgende Liste ist nicht vollständig, und es gibt viele weitere berichtete Symptome eines B12-Mangels, aber hier sind 6 der offensichtlicheren und häufigeren Symptome, die mit einem Mangel dieses Vitamins verbunden sind.
1. Blasse Haut
Menschen mit einem B12-Mangel sehen oft blass aus oder haben einen leichten Gelbstich in der Haut und den Augenweiß, ein Zustand, der als Gelbsucht bekannt ist. Dies geschieht, wenn nicht genügend B12 vorhanden ist, um ausreichend rote Blutkörperchen zu produzieren. Die Zirkulation dieser unter der Haut verleiht ihr ihre Farbe.
2. Schwäche und Müdigkeit
Ein sehr häufiges Symptom eines Vitamin-B12-Mangels; wie oben erwähnt, tritt es auf, weil Ihr Körper nicht genügend B12 hat, um rote Blutkörperchen zu bilden, die wiederum Sauerstoff (und Nährstoffe) im Körper transportieren. Ohne ausreichende Sauerstoffversorgung im Körper fühlen wir uns müde und unsere Muskeln schwach.
3. Schmerzen, Kribbeln und Taubheit
Oft in Fingern und Füßen gespürt, können Kribbeln, Stechen und Taubheit tatsächlich in vielen Körperteilen, einschließlich der Zunge, auftreten. Dies ist eine der ernsteren Nebenwirkungen eines langfristigen B12-Mangels und kann unbehandelt irreversible Nervenschäden verursachen.
Vitamin B12 ist ein wichtiger Beitrag zur Stoffwechselkette, die die fetthaltige Substanz Myelin produziert, welche Ihre Nerven als Schutz- und Isolationsschicht umgibt. Ohne B12 wird Myelin anders produziert, was bedeutet, dass Ihr Nervensystem nicht richtig funktionieren kann. Dies kann sich über die Zeit entwickeln und beginnt oft sehr mild, daher sollte man darauf achten.
4. Glossitis und Mundgeschwüre
Glossitis ist ein Begriff für eine entzündete Zunge. Ihre Zunge verändert Farbe und Form, sie kann geschwollen, rot und schmerzhaft sein. Die Entzündung kann die Zunge auch glatt erscheinen lassen, da die Geschmacksknospen gedehnt sind und scheinbar verschwinden. Studien haben gezeigt, dass eine geschwollene und entzündete Zunge mit langen geraden Läsionen (Rissen) ein frühes Anzeichen für einen Vitamin-B12-Mangel sein kann.
Zusätzlich können Mundgeschwüre bei einem B12-Mangel häufig auftreten, ebenso wie die sogenannte Winkeleinrissentzündung (Angular Cheilitis); trockene, rissige Wunden an den Mundwinkeln, die sich manchmal entlang der Lippenkante ausbreiten.
5. Atemnot und Schwindel
Eine durch B12-Mangel verursachte Anämie kann ein Gefühl von Atemnot und Schwindel verursachen, besonders bei Anstrengung.
Dies liegt an einem Mangel an roten Blutkörperchen, die der Körper benötigt, um genügend Sauerstoff zu den Zellen zu transportieren, sowie am niedrigen Blutdruck, der ebenfalls durch diesen Mangel verursacht wird. Diese Symptome können jedoch viele Ursachen haben, daher sollten Sie bei ungewöhnlicher Atemnot Ihren Hausarzt aufsuchen, um die Ursache abzuklären.
6. Beeinträchtigtes Sehvermögen
Ein Symptom eines Vitamin-B12-Mangels ist verschwommenes oder gestörtes Sehen. Dies kann auftreten, wenn ein unbehandelter B12-Mangel Nervenschäden am Sehnerv verursacht, der Ihre Augen mit dem Gehirn verbindet. Die Schädigung kann das Nervensignal stören, das von den Augen zum Gehirn läuft, und somit Ihr Sehvermögen beeinträchtigen. Dieser Zustand ist als optische Neuropathie bekannt. Obwohl dies beunruhigend sein kann, ist es oft mit B12-Supplementierung reversibel.
Ein Mangel kann sich auf viele Arten zeigen
Die obige Liste enthält zweifellos die häufigeren Mangelerscheinungen, aber lesen Sie weiter für weitere 5 Symptome, die Sie normalerweise nicht mit einem B12-Mangel in Verbindung bringen würden, die aber beachtenswert sind.
1. Angst und Reizbarkeit
Die Rolle von B12 bei der Bildung von Myelin (der schützenden Hülle um Synapsen, die die Weiterleitung von Nervenimpulsen unterstützt) sowie bei der Gesundheit des Nervensystems und der normalen Gehirnfunktion bedeutet, dass ein Mangel dieses Vitamins sich als Angst und Reizbarkeit zeigen kann.
Obwohl diese Symptome anfangs mild sein können, können sie unbehandelt sehr ernst werden, mit berichteten Episoden von Wahrnehmungsstörungen.
2. Vorzeitiges Ergrauen und Haarausfall, der nicht mit dem Alter zusammenhängt
Es ist vielleicht nicht das erste Symptom, das Sie mit einem B12-Mangel verbinden würden, aber aufgrund seiner Rolle bei der Aktivierung von Melanozyten, den Zellen, die für die Haarpigmentierung verantwortlich sind, kann vorzeitiges Ergrauen ein Zeichen für einen Mangel sein.
B12 spielt auch eine entscheidende Rolle bei der Reifung roter Blutkörperchen, die Sauerstoff und Nährstoffe im Körper transportieren. Haarwachstum ist für das Überleben des menschlichen Körpers nicht essentiell, daher bevorzugt der Körper die Unterstützung lebenswichtiger Organe, und wir können eine Verringerung des Haarwachstums und somit Haarausfall beobachten, wenn das Haar seinen Lebenszyklus beendet.
3. Ungewöhnlicher metallischer Geschmack im Mund
Obwohl dies andere Ursachen haben kann, kann ein B12-Mangel (sowie Zink- und Vitamin-D-Mangel) diesen seltsamen Geschmack im Mund verursachen.
4. Augenzucken
Obwohl dies durch Stress oder Magnesiummangel verursacht werden kann, besteht eine Korrelation zwischen B12-Mangel und Augenzucken. Es kann am Augenlid oder direkt unter dem Auge auftreten und betrifft normalerweise nur ein Auge zur Zeit. Dies ist in der Regel nicht schmerzhaft, sondern nur lästig.
5. Verstopfung
Hier handelt es sich um eine Art Henne-Ei-Situation, da der Zusammenhang zwischen niedrigen B12-Werten und Verstopfung durch niedrige Magensäure (Salzsäure) vermittelt wird. Magensäure ist essentiell für die Aufnahme von B12 aus der Nahrung, und bei niedrigen Werten (verursacht durch verschiedene Faktoren wie Alter, Stress und Medikamente) nimmt die Fähigkeit ab, Nahrung richtig zu verdauen und aufzunehmen. Natürlich spielt B12 auch eine Rolle im Stoffwechsel, und je langsamer der Stoffwechsel, desto langsamer die Darmmotilität.
Ist ein B12-Supplement die „Heilung“?
Bei der Behandlung eines B12-Mangels wird empfohlen, während der Untersuchung der zugrunde liegenden Ursache eine aktivierte Form des Vitamins zu verwenden, die bevorzugt wirksam zur Verbesserung der Werte ist.
Bei der Wahl eines Vitamin-B12-Supplements ist es wichtig zu beachten, dass nicht alle gleich sind. Cyanocobalamin ist eine synthetische Form von B12, die an ein Cyanid-Molekül gebunden ist (das natürlich vom Körper über Entgiftungswege entfernt werden muss), während Methylcobalamin und Adenosylcobalamin aktive Formen von B12 sind. Das bedeutet, dass Ihr Körper das Vitamin nicht erst umwandeln muss, bevor er es nutzen kann. Beide Formen spielen unterschiedliche Rollen bei der Unterstützung der DNA- und RNA-Produktion, der Gesundheit des Nervensystems und der Energieproduktion und sind die bioverfügbarsten Optionen.
Bioaktives B12 ist eine der reinsten und bioverfügbarsten B12-Supplementoptionen. Dieses leicht aufzunehmende flüssige Sublingualpräparat liefert sowohl Methylcobalamin als auch Adenosylcobalamin direkt in Ihren Blutkreislauf für verbesserte und schnellere Ergebnisse. Die einzige weitere Zutat? Umkehrosmosewasser.
Wenn Sie erfahren möchten, wer am meisten von einem B12-Mangel betroffen ist, lesen Sie meinen Artikel B12-SUPPLEMENTS: WARUM SIE NICHT NUR FÜR VEGANER SIND aber wenn Sie eines der 11 oben genannten Symptome bemerken, kann ein Test bei Ihrem Hausarzt zur Überprüfung Ihrer Werte sinnvoll sein. 
Rachel Aceso
Ernährungsberaterin und Geschäftsführerin
Nature Provides
